При виборі френч-преса для кави та чаю враховуйте й об’єм колби. Модель ємністю до 500 мл заварює 2 чашечки міцної кави одночасно. 700-1000 мл вистачить для посиденьки з парою гостей. Для великої родини рекомендуємо френч-прес об’ємом до 1,5-2 літрів.Nov 19, 2020
Ступінь помелу і дозування Помел для френч-преса – середній або великий. Чим дрібніше ви виберете помел, тим більш тільним вийде напій. Оптимальне дозування кави для стандартного френч-преса на 350 мл – 21 грам. Співвідношення ваги кави до ваги готової кави – 60 грам зерна на 1 літр води.
Якої форми бувають чайники Що ближча форма чайника до кулі, то тепло всередині нього розподіляється більш рівномірно. Френч-преси мають циліндричну форму і схожі на склянку з невеликим носиком. Усередині френч-преса розташований поршень із фільтром, який під час заварювання чаю опускають, щоб чаїнки не потрапляли в чашку.
Принцип роботи френч-преса простий: у колбу засипають суміш для заварювання, заливають водою, накривають кришкою і дають настоятися кілька хвилин згідно з рецептурою. Коли настій готовий, плунжер плавно опускають вниз. Так уся гуща залишається під пресом, а вгорі виходить чистий напій, який можна розливати в чашки.