Чим залити зверху картопляну запіканку?
Залити картопляну запіканку з фаршем молоком, збитим із трьома яйцями. Молоко можна замінити домашнім майонезом. Поставити лист у духовку, розігріту до 200 градусів, хвилин на 50.
Чи можна картопляну запіканку змастити яйцем?
Пензликом ретельно змастити поверхню картоплі. При запіканні яйце сформує тонку плівку, яка утримуватиме шматочки запіканки при подачі, а також трохи підрум'яниться.. Розігріти духовку до 180-190 градусів та поставити в неї форму з картоплею. Картопляна запіканка готується 20-30 хв.