Найкориснішими вважаються вівсяні пластівці “Екстра”, які діляться на № 1, 2 і 3 . Для вироблення цих пластівців використовують овес першого класу, що відрізняється підвищеними вимогами до якості зерна. Вівсяні пластівці “Екстра” № 1 найбільші за розміром і варяться довше за інші – зазвичай приблизно 15 хвилин. Sep 3, 2020
Вівсянка (вівсяна крупа) – це цільні зерна вівса, які зібрали з поля і практично не піддавали термічній обробці. У ній збережені і зародки зерна, і висівки. Зовнішнім виглядом вівсяна крупа нагадує довгий рис. Геркулес – це вівсяні пластівці, з яких найчастіше більшість із нас готує кашу.
За результатами випробувань вівсяні пластівці “ВкусВілл”, “Гудвілл”, “Лакоме”, “Макфа”, “Маркет Перехрестя”, “Національ”, “Пассім”, “Увелка”, “Ясно сонечко”, Myllyn Paras 1928 відповідають не лише вимогам чинних нормативів за якістю та безпечністю, а й випереджаючим вимогам стандарту Росскачества.
Ба більше, її краще не варити, а запарювати. Наприклад, у запареній вівсянці зберігаються такі вітаміни, як А, C, Е, PP, а також калій, кальцій, цинк, нікель, фосфор, магній і хром. Запарена вівсянка на воді – чудовий засіб для виведення шлаків і токсинів, нормалізації обміну речовин в організмі.