Які опеньки отруйні?

Несправжнє опенько сірчано-жовте (Hypholoma fasciculare) – отруйне. Отруйний представник несправжніх опеньків. У лісі гриб зустрічається з кінця травня і до пізньої осені. Віддає перевагу рости на гнилих деревах, пнях, а іноді й на землі, якщо в ній присутні залишки деревини, що розкладається. Плодоносить часом дуже масово.

пластинки на зворотному боці капелюшка несправжніх опеньків жовті, у старих – зеленуваті або темно-оливкові. У їстівних грибів пластинки під капелюшком кремово-бежеві або світлувато-жовті. Їстівні опеньки пахнуть приємно, як усі їстівні гриби. Несправжні опеньки видають неприємний запах цвілі.

Несправжні опеньки, або псевдоопеньки – це збірна група отруйних, неїстівних та умовно їстівних грибів різних видів і навіть різних родин, які за зовнішнім виглядом схожі на справжні їстівні опеньки. Слово “опеньок” походить від фрази “зростаючий біля пня”.

Капелюшки у отруйних грибів мають округло-опуклу форму. Також у міру зростання несправжнього гриба вона перетворюється на опукло-напіврозпростерту. Своєю чергою, їстівні мають капелюшки, які вкриті дрібними лусочками, у несправжніх – гладкий капелюшок. Також капелюшки у літніх опеньків за розміром більші, ніж у несправжніх.