У чому різниця рамена та доширака?
По-перше, корейські та японські «instant ramen» (миттєві рамени) відрізняються від доширака тим, що їх не рекомендується заварювати окропом. Локшина щільніша, товстіша, а тому її треба варити 3-4 хвилини.
Як приготувати рамен в упаковці?
Кидаєш суху локшину з пачки в киплячу воду і варитись на 3-4 хвилини. Потім додаєш звідти всі приправи і тримаєш на слабкому вогні близько двох хвилин. Переливаєш трохи бульйону в глибоку тарілку, закидаєш туди локшину, а зверху прикрашаєш нарізаними заздалегідь овочами чи зеленню. Готово! Збережена копія