Рівень калію в крові підвищується з багатьох причин, включно із захворюваннями нирок, прийомом препаратів, що впливають на функцію нирок, і вживанням занадто великої кількості калієвих добавок. Зазвичай симптоми викликає гіперкаліємія у важкій формі, головним чином порушення серцевого ритму.
Спільними причинами гіперкаліємії є: калійзберігаючі препарати, ниркова недостатність, недостатність надниркових залоз і розлади, пов’язані з розпадом клітин (наприклад, рабдоміоліз, опіки, крововилив у м’які тканини або шлунково-кишковий тракт).
Невідкладна корекція гіперкаліємії проводиться у відділенні реанімації та інтенсивної терапії і містить у собі внутрішньовенне введення глюконату кальцію, інсуліну та глюкози. За необхідності вдаються до гемодіалізу, призначення інгаляційних бета-агоністів, а в разі гіперволемії використовують петльові діуретики.
Солодкі страви: будь-які фрукти та ягоди в будь-якому вигляді в підвищеній кількості; киселі, муси, суфле, желе, цукор, варення, джем, мед.