Незважаючи на високу ймовірність розвитку залежності, цукор однозначно корисний для мозку, але тільки за умови вживання в помірних кількостях. Його користь полягає в такому: – У результаті своєї діяльності мозок використовує до 20 % енергії, що виробляється організмом.
Що станеться з тілом і мозком, якщо відмовитися від цукру За словами фахівця, якщо відмовитися від перекусів простими вуглеводами, мозок стане більш працездатним і активним, ми отримаємо більш ясний розум і бадьорість протягом дня. Це станеться через те, що цукор у крові нормалізується і зникнуть піки цукру.
Глюкоза – основне джерело енергії, необхідної для нормальної роботи мозку, м’язів, внутрішніх органів. Якщо вона не надходить в організм, людина відчуває слабкість, їй складно концентрувати увагу, виконувати фізичну роботу, рухатися, можлива втрата свідомості.
Мозок не має окремого сховища, щоб запасати поживні речовини, тому він потребує постійного припливу енергії, а отже, глюкози, яка і є її основним джерелом. У середньому людині потрібно приблизно 65-120 г цієї речовини на добу залежно від навантаження.