Чебурек (кримськотат. çiberek: çiy – сирий [належить до начинки], börek – пиріжок) – Спочатку страва кримськотатарської кухні, також входить до кухні маріупольських греків (за назвою чир-чир) і північнокавказьких народів. Набуло поширення і в інших регіонах колишнього Радянського Союзу.
Згідно з давньою легендою, чебурек був винайдений воїнами Чингісхана. Під час важких і довгих переходів воїни потребували смачної, гарячої та ситної їжі.
янтики За своєю суттю, янтики те саме, що й чебуреки, але їхнє приготування трохи відрізняється за технологією.
чебурек. Cheburek.