Найкраще пити натщесерце. Якщо ви вживаєте фреші кілька разів на день, робіть це не менше ніж за двадцять хвилин до або через дві години після їди. Коли ваш шлунок порожній, всмоктування вітамінів і поживних речовин із соку є найбільш ефективним.
При цьому є кілька видів соку, які дієтологи рекомендують пити під час сніданку – апельсиновий, грейпфрутовий і морквяний. Кислоти, що містяться в них, допомагають організму перетравлювати їжу, особливо білки тваринного походження.
Заведено вважати, що свіжовичавлений апельсиновий сік корисніший за каву і чай, оскільки містить велику кількість вітамінів і мікроелементів. Але дієтологи не рекомендують пити апельсинові фреші на голодний шлунок, тому що кислий сік подразнює слизову оболонку і в разі постійного вживання може призвести до гастриту.