Рецепт браги з винограду з цукром і дріжджами Винні 10 грам або фруктові турбо дріжджі 50 грам (1 пачка).
ін. Для зброджування фруктових браг підходять і винні дріжджі. На відміну від фруктових спиртових, винні бродять довше і мають меншу спиртостійкість (до 10-12% max). Однак самогон, отриманий із браги на винних дріжджах, володіє чудовими смаковими якостями й ароматом вихідної сировини.
Брагу закрити водяним затвором і поставити в тепле місце на 8-11 днів (на диких дріжджах бродіння триває до 50-ти днів).