Хоча п’ять зірок вважається максимальним рейтингом, деякі готелі претендують на вищу якість, і позначаються як 5*+, 5* “де люкс” або навіть 6*.
Офіційно система рейтингу готелів обмежується п’ятьма зірками, однак у світі є кілька готелів, про які зазвичай говорять “семизіркові”.
Burj Al Arab, Дубаї Цей готель побудований на рукотворному острові за 280 метрів від пляжу Джумеїра. Це четвертий за висотою готель світу. Будівля заввишки 321 стоїть на острові, з’єднаному з основною землею приватним мостом. Зовнішній дизайн наслідує щоглу доу, арабського корабля.
За правилами, затвердженими Міністерством культури, в Росії діють шість категорій зірковості: “без зірок”, “одна”, “дві”, “три”, “чотири” і “п’ять зірок”. Яку саме категорію отримає той чи інший готель, вирішують представники спеціальних акредитованих організацій.