Занурюємо у горілку + кисть кандурин і, відтягуючи на себе щетинки, бризкаємо на торт. Якщо ви робите вперше, можете спочатку потренуватися на аркуші паперу. Такими бризками можна прикрасити поверхню торта, вирівняного крем-чизом або ганашем. І, звичайно, не переборщіть.
Як зробити золотий колір крему?
Все, що від вас вимагається розвести частину кандурину з трьома частинами спирту чи горілки. Потім золота рідина заправляється в аерограф і розпорошується..
Як розвести Кандурін для Бризгів?
Для нанесення кандурину мокрим способом його необхідно попередньо розвести спиртом у пропорції 1:3 (1 частина барвника, 3 частини спирту) і ретельно розмішати. Працювати з розведеним барвником потрібно швидко, доки спирт не випарувався. Покриття виходить більш щільним та рівномірним.