Для осипання кедрових шишок колотом б’ють по стовбуру кедра, викликаючи коливання стовбура і гілок. Удари наносяться з упором ноги колота в землю за 0,5 – 1,5 м від стовбура кедра, однією людиною. При використанні важких колотів б’ють удвох-втрьох, іноді застосовують мотузкові відтяжки (“віжки”).
Як повідомили в обласному департаменті лісового комплексу, видано офіційний наказ щодо термінів заготівлі кедрового горіха на території області. максимальної стиглості, і її збирання не завдасть шкоди кедровим насадженням.
Для початку шишку очищають від лусочок, тримаючи її над відром для лушпиння. Потім очищену шишку скручують у різні боки (благо – вона м’яка), труть у руках і зернятка з неї потрапляють до іншого відра, що стоятиме поряд. Далі, вийняті горішки слід залити теплою або гарячою водою і залишити до охолодження.