Виготовлення млинців – це одне з найпопулярніших і полюбилися багатьма домашніми завданнями на кухарі. Але перед тим, як почати готувати цю страву, корисно знати, скільки вийде на задану кількість інгредієнтів. Питання, скільки млинців можна приготувати на півлітра молока, здається простим, проте, вимагає деякого математичного розрахунку.
Зазвичай, для приготування млинців використовують пропорцію 1:1:1, тобто, на одне яйце припадає одна чашка борошна і одна чашка молока. У випадку, якщо у нас є півлітра молока, то потрібно буде використовувати чашку місткістю в півлітра для мірки інгредієнтів.
Визначити точну кількість млинців, що вийшло з півлітра молока, складно, оскільки воно залежить від товщини млинців та розміру сковороди. Однак приблизно на півлітра молока можна приготувати близько 10-12 середнього розміру млинців.
| Кількість | Молоко (л) | Борошно (г) | Цукор (г) | Сіль(г) | Яйця (шт) | Рослинна олія (г) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 0.5 | 125 | 15 | 2 | 1 | 10 |
| 2 | 1 | 250 | 30 | 4 | 2 | 20 |
| 3 | 1.5 | 375 | 45 | 6 | 3 | 30 |
| 4 | 2 | 500 | 60 | 8 | 4 | 40 |
Яке молоко краще брати для млинців?
Ключові компоненти тіста для класичних млинців – борошно, яйця, молоко, олія, цукор і сіль. Молоко підійде майже будь-яке, але краще використовувати пастеризоване коров'яче 3,2-4% жирності (продається зазвичай у пляшках), а не ультрапастеризоване (у пакетах).
Скільки у 100 грамах млинців?
У середньому в 100 г млинців (це приблизно 2-3 штуки) – близько 230-250 ккал. Щоб визначити енергетичну цінність одного млинця, потрібно враховувати його діаметр та товщину. Маленький млинець важитиме приблизно 30 г, великий – близько 60 г.
Скільки млинців виходить із півлітра молока?
Традиційні тонкі млинці — дуже популярні і смачні ласощі.Пекти їх можна і в масляний тиждень, і в будь-який інший день – вони завжди актуальні. З 1 літра молока вийде близько 20-25 акуратних тонких млинців.
Скільки яєць для млинців треба?
«На 1 літр молока треба взяти 5 великих яєць, цукор та сіль – за смаком, борошно додати до потрібної консистенції. Перемішати віночком. Зазвичай для пишності до таких млинців додають кефір або мінеральну воду.