У середніх областях Росії головний медозбір починається в другій половині червня, з цвітіння липи, триває до кінця липня. Якщо в контрольному вулику денний прибуток стабільно досягає 1-1,5 кг і більше, то настав час медозбору. Головний взяток має бути не тільки сильним, а й стійким, тривалим.
Медозбір у Білорусі закінчується приблизно 20 липня-5серпня – раніше на південному заході та пізніше в північних районах Республіки (конюшина червона другого укосу та верес у розрахунок не беруть, оскільки вона з’явилася на південному заході.
Восковими кришечками медоносні бджоли запечатують мед у стільниках, коли він уже дозрів. Таким чином, печатка меду є явним показником зрілості меду в стільниках.