Процес інтерв’ювання відбувається так: інтерв’юер (особа, яка проводить інтерв’ювання) опитує одну або декількох осіб на тему, яка його цікавить, і фіксує відповіді за допомогою диктофона, відеокамери, текстових записів. Інтерв’ю буває індивідуальним і груповим.
В інтерв’ю беруть участь два співрозмовники: інтерв’юер (журналіст) та інтерв’юйований.
Індивідуальне інтерв’ю – інтерв’ю, в якому бере участь тільки кореспондент (психолог) і респондент (випробуваний). Групове інтерв’ю – інтерв’ю, в якому беруть участь більше двох осіб. Масове інтерв’ю – інтерв’ю, в якому беруть участь від сотні до тисяч респондентів. Переважно використовується в соціології.