Рослини є справжніми і єдиними природними фабриками кисню, оскільки в їхніх зелених частинах відбувається фотосинтез, кінцевим продуктом якого є кисень. Але під час господарської діяльності людини відбувається вирубування лісів.
Однак більшість рослин виділяють кисень не постійно, а тільки вдень у процесі фотосинтезу, коли виробляється кисень і поглинається вуглекислий газ. Вночі відбувається зворотний процес – більшість рослин забирають кисень із повітря і виділяють вуглекислий газ, здійснюючи процес дихання.
Вода окислюється, її електрони переходять на хлорофіл. Продуктом цієї реакції є протони та кисень, що виділяється. Тобто у фотосинтезі кисень дійсно побічний продукт.