З алкоголем не поєднуються такі гриби: говорушка булавонога лусочниця звичайна сморчок, деякі трихоломові
Гриби вживати можна тільки з легкими гарнірами, але в жодному разі не з м’ясом, і тим паче, не під час розпивання алкоголю. Про це кореспонденту ГолосUA розповіла дієтолог Любов Соколова.
Загроза інтоксикації виникає не тільки при безпосередньому закушуванні алкоголю грибами. Описано випадки, коли коприновий синдром розвивався, навіть якщо вживання спиртного відбувалося за добу до та від двох годин до 2-3 і навіть більше діб після з’їдання грибів, які містять коприн, або їх аналогів.