Незважаючи на порівняння з коньяком, а пізніше і з бренді, Метакса не належить до жодної з цих категорій напоїв через присутність у складі мускатних вин і середземноморських трав.
І, дійсно, “Метакса” – це не коньяк, але й не бренді. А все тому, що “Метакса” – це не що інше, як… ” Метакса”! Грецький алкогольний напій заснований на винному дистиляті, змішаному з мускатним вином і настоєм із трав. Практично це суміш коньяку з вином.
По суті, " Метакса " – це щось середнє між коньяком і бренді, суміш бренді з мускатним вином і настоєм трав. Смак цього оригінального напою близький до коньяку, а солодкуваті відтінки нагадують про лікер. Загалом, Metaxa – це саме метакса, ні на що не схожий напій.
Так, в основі метакси – дистиляти з білого вина, які витримують у невеликих діжках із французького дуба протягом кількох років, але після дозрівання в нього додають витриманий мускат характерного карамельного кольору і з приголомшливим солодкуватим ароматом, у якому відчуваються нотки білих квітів, ладану і спецій.