Що ж дозволяє корові жувати жуйку? Такі тварини мають особливу травну систему, що складається з 5 частин. Перший – це рубець, потім сітка, книжка, сичуг і кишечник. Кожен із цих відділів виконує певні функції під час перетравлення.
Проковтнутий тваринами харчовий корм потрапляє спочатку в присінок рубця, а потім у рубець, з якого, через деякий час, знову повертається в ротову порожнину для повторного пережовування і ретельного змочування слиною. Цей процес у тварин називається жуйкою.
Жуйні
- Вилорогові (Antilocapridae)
- Жирафові (Giraffidae)
- Кабаргові (Moschidae)
- Оленячі (Cervidae)
- Оленячі (Tragulidae)
- Полорогі (Bovidae)
Жуйні парнокопитні, на кшталт корів, овець, антилоп та ін., пережовують їжу після того, як її з’їдять, – це значить, що зірвану та проковтнуту рослинність вони потім відригують назад до рота й починають довго подрібнювати, спокійно та ритмічно рухаючи щелепами.