jersey, від назви острова Джерсі, – основов'язане (з багатьох ниток) трикотажне полотно з вовняного, бавовняного, шовкового або синтетичного волокна.
Спочатку тканина джерсі виробляли з вовни овець, що жили на острові. Це була суто вовняна, щільна і непримітна тканина, яка не мала особливої популярності. Зараз же, тканина джерсі виробляють з бавовни, шовку, льону та вовни. Всі ці складові допомогли тканині джерсі бути універсальною.
Джерсі — Коронне володіння Британської корони, проте не є частиною Великої Британії. Захист Джерсі є обов'язком Великої Британії.
Чим знаменитий острів У шістнадцятому столітті в'язані безрукавки та панчохи експортували з Джерсі як до Англії, так і до Франції, тому острів тепер асоціюється із в'язанням. Зараз найбільшою популярністю користуються традиційні рибальські фуфайки з вовни. Найвідомішим мешканцем острови Джерсі був Дж.