Так що якщо ви раптом з'їли виноград разом із кісточками (до речі, вони майже повністю всмоктуються в кишечнику), то нічого з вами не станеться. Але краще ці кісточки жувати.
Насамперед розвінчуємо популярний міф: ні, кісточки не викликають запалення апендициту.
Насіння винограду багаті антиоксидантами, включаючи фенольні кислоти, антоціани, флавоноїди та олігомерні проантоціанідинові комплекси. Завдяки високому вмісту цих речовин кісточки захищають організм від окислювального стресу, пошкодження тканин та запалення.