Для фруктового компоту можна взяти улюблені фрукти. Але для насиченого кольору краще використовувати вишню або черешню. Варити напій краще із соковитих фруктів – під час варіння з них вийде солодкий нектар.
Розкладаємо терн на тарілках і злегка заморожуємо в морозильній камері. Розкласти підготовлений терн порційно по пакетах для заморозки. Закрити пакети, максимально вичавивши з них повітря. Відправити в морозильну камеру на зберігання.
Класичний компот із сухофруктів готується так: 200 грамів будь-яких сушених фруктів на 3 літри води. Якщо це свіжі ягоди, наприклад, вишня або черешня, то співвідношення таке саме: 200-300 грамів на трилітрову каструлю.