Заливається окропом – одразу зливається. Друга вода – наполягає. Через 20-25 хвилин заварювання напій готовий до вживання. У термосі чай зберігає корисні властивості, смак та аромат протягом 24 годин.
Закип'ятіть джерельну або фільтровану воду (але не мінеральну!) і промийте термос – посуд для заварювання має бути прогрітою. Промийте пуер і помістіть заварку в термос.
Відповідь на запитання "Скільки зберігається чай?» 10-15 хвилин після заварювання. Звичайно, можна випити настій і через 4–5 годин, але це буде вже «не те пальто»: смак і аромат безповоротно втрачено, а головне – зруйновано десятки активних речовин, які так корисні для організму.