Цукрова вата повинна зберігатися в чистих, добре вентильованих складських приміщеннях, не заражених шкідниками хлібних запасів, при температурі не вище 18 (+/-5) градусів С і відносній вологості повітря не більше 70%.”
Термін зберігання попкорну становить 6 місяців, цукрової вати – 12 місяців.
Чому солодка вата швидко тане на повітрі? Вата швидко тане за високої вологості повітря. Вата – це цукор, і щойно вологість повітря підвищується, цукор вбирає воду. Жодних засобів, присадок і добавок для того, щоб цього уникнути, не існує.