Як не дивно, але консервована томатна паста також належить до продуктів, які допомагають скинути вагу. Так, у половині склянки дієтичної томатної пасти міститься 5 грамів клітковини. Сміливо замінюй кетчуп томатною пастою, коли готуватимеш спагеті.10 Dec 2010
Як використовувати томатну пасту Найчастіше з пастою готують соуси, підливи, заправки, солянки, овочеві та м’ясні рагу. Ніколи не забувайте про томатну пасту, якщо ви готуєте бобові, наприклад, білу квасолю. Спочатку наріжте ріпчасту цибулю півкільцями, роздавіть пару зубчиків часнику і порубайте крупно.
Новозеландські вчені заявили, що томатна паста корисніша, ніж свіжі помідори. За словами фахівців, томати з грядки не можуть наситити організм достатньою кількістю такого антиоксиданту, як лікопін, повідомляють ЗМІ.
Натуральна томатна паста містить велику кількість антиоксидантів, зокрема лікопін, корисний для зору і профілактики онкологічних і серцево-судинних захворювань. Крім того, в пасті багато вітамінів А, С, В, Е, а також мікроелементів: цинку, фосфору, калію, магнію, кальцію, заліза.