Соя містить фітогормони, надлишок яких може призвести до збоїв у роботі ендокринної системи. З цієї ж причини з обережністю варто вживати продукт вагітним. Переїдання тофу також може викликати діарею. Добова норма сиру тофу для дорослої людини не повинна перевищувати 100 грамів.
Великої шкоди вживання соєвого сиру не завдасть. Однак у тофу також є свої мінуси. Зловживання цим продуктом може спричинити діарею. Також незважаючи на користь для жіночого здоров’я, вагітним жінкам рекомендується відмовитися від цього сиру, оскільки він може спричиняти збої гормонального фону.
Якщо ви вегетаріанець, соєві продукти принесуть лише користь за помірного вживання – до 2-3 порцій на день (1 порція – приблизно 80 г). При звичайному раціоні оптимальна кількість соєвих продуктів – 1-2 порції на тиждень.