На їжу використовують тільки повністю дозрілі плоди. На смак паслін дозрілий дуже приємний, не кислий, смак не можна порівняти з іншими ягодами. Незрілі плоди вживати не можна, вони можуть спричинити отруєння. Плоди їдять сирими, роблять із них начинки для пирогів, варять варення, повидло, киселі.
Плодоносить паслін у липні-жовтні, плоди визрівають не всі. Вони мають приємний смак, їх можна їсти сирими, використовувати як начинку для пирогів. Думка про їхню отруйність – помилкова. Росте паслін чорний на сміттєвих місцях, на узбіччях автомобільних і залізниць, як бур’ян на городах.
Блискучі й на вигляд красиві та апетитні плоди пасльону отруйні, як і всі його надземні органи. Отруєння спричиняє соланін, той самий, що міститься в бадиллі та плодах ("ягодах") картоплі. У повністю дозрілих плодах, однак, соланін зникає, і вони стають нешкідливими.