Коли давати сир дитині: вранці чи ввечері? Педіатри сходяться на думці: гарний час – це підвечірок, коли можна дати сирок разом із йогуртом або фруктовим пюре. Ще один варіант – до 12-ї години дня, як корисний сніданок. Білковий прийом їжі наситить малюка і зарядить енергією для знайомства з цим світом.
Який найкращий час для сиру? Нутриціолог вважає, що сир, як і решту молочки, краще їсти в першій половині дня, тобто до 16:00. Оскільки у складі будь-якого молочного продукту містяться молочний білок і молочний цукор, а вони легше засвоюються саме в цей час.
“З 8 місяців раціон дитини можна розширити, включивши до нього сир (не більше 50 г на добу), а також кисломолочні продукти. Дитячі кисломолочні продукти вводять у раціон поступово, починаючи з 1 ч. л. За гарної переносимості збільшують їхній об’єм до 150-200 мл на день”, – ідеться в методичних рекомендаціях.
Тому обирайте сир жирністю 1,8-5%. Нічний перекус не означає, що можна з’їсти сир, почистити зуби й одразу ж піти спати. Продукт рекомендується їсти мінімум за 2 години перед сном. Сметану в разі дієтичного харчування додавати не варто.