Спробуйте посмажити маршмелоу на газовій плиті. Пастилки можна насаджувати на виделку, але врахуйте, що вона може почорніти від високої температури. І будьте акуратні, щоб не обпектися.
Бо якщо піднести зефір до свічки трохи ближче, вона починає дивно горіти, утворюються сірчані плями і ніякої вам карамелі. Через пару зефірок ви точно виведете свою формулу оптимальної відстані до свічки.
Смажити повітряний зефір дуже просто. Нанизуйте на паличку шматочки маршмеллоу і обсмажуйте їх над верхнім полум’ям багаття до утворення хрусткої скоринки кольору карамелі. Робиться це легко і швидко: на раз-два. Маршмелоу вважається калорійними ласощами.