Історія цього шоколаду починається 1868 року в Берні. Жан Тоблер (Jean Tobler) спочатку був власником кондитерської крамниці в цьому місті, потім він вирішив не тільки продавати шоколад та інші солодощі, а й сам виробляти їх.
Toblerone (вимовляється: Тоблерон) – шоколадний батончик, розфасований у вигляді часточок із солодких пірамідок, що нагадують культову гору Маттерхорн. Випускається у Швейцарії з 1908 року. Нині виробляється компанією Kraft Foods (Switzerland), торгова марка Mondelēz International.
До складу батончика входили нуга, мигдаль, мед і молочний шоколад. Друге – Теодор вигадав назву Toblerone, склав її з прізвища Тоблер та італійського “torrone”, що означало особливий вид нуги. І третє – він подав заявку на отримання патенту для виробництва батончика в Берні.