Зубатка що за риба чим корисна рецепти

Біле м'ясо зубаток хороше джерело вітаміну А та вітамінів В1, В6, РР, тіаміну, рибофлавіну, нікотинової та пантотенової кислоти. М'якуш цієї риби легко засвоюється і містить важливі для організму мінерали: натрій, калій, кальцій, залізо, магній цинк, фосфор, йод, хром та кобальт.

Чим корисна зубатка для людини?

М'ясо цієї риби багате на вітаміни і мікроелементи. Жирні кислоти нормалізують роботу серця та судин, борються з «поганим» холестерином у крові. М'ясо зубатки допомагає відновити енергію, нормалізує роботу імунної системи Зубатка алергенна, тому не варто вживати її у великих кількостях. Збережена копія

Чи можна їсти рибу зубатку?

Шкіра зубатки також їстівна, проте відсутність луски означає, що ця риба не є кошерною. Зубатку зазвичай смажать у клярі або на грилі, піддають холодному або гарячому копченні, готують на пару з овочами. Також зубатка є добрим інгредієнтом для рибного філе, котлет, запіканок, пирогів.