З одним Н пишеться прикметник тушкований: тушкована капуста. З двома Н пишеться дієприкметник тушкований: тушкована в горщику капуста .
У віддієслівних прикметниках, утворених від безприслівникових дієслів недосконалого виду, пишеться одне Н, наприклад: правлений, в’ялений, смажений, варений, мочений, кип’ячений, випрасуваний, кутий, кошений, стрижений, випраний, ламаний, брукований, плетений, навантажений, плавлений, морозний, а також поранений (хоча утворено …
Речення зі словосполученням “тушковане м’ясо”
У такому слові наголос має бути поставлений на склад із літерою Е – тушЁная .