Але зберігати картоплю та буряки разом із морквою не рекомендують, занадто різняться у них вимоги до умов зберігання.
Так, наприклад, капусту та морквину потрібно зберігати у холодильнику, а картоплю і цибуля – в ящику кухонної шафи, якісь продукти потрібно складати в герметичні контейнери, а якісь залишати в сітках або паперових пакетах.
Усі овочі перед зберіганням потрібно ретельно просушити. Якимось плодам достатньо пролежати 1-3 дні в сухому, добре провітрюваному приміщенні (картопля, буряк, морква), а якісь повинні перебувати в подібних умовах кілька тижнів (цибуля, часник). Невисушені овочі будуть погано зберігатися і почнуть гнити.
Можна, можливоале не з усіма. Ідеально картопля зберігається зі буряком, яку закладають поверх бульб. Буряк відмінно вбирає зайву вологу, яка їй тільки на користь, оберігаючи тим самим від загнивання бульби картоплі.