Так, білі вина в середньому зберігаються близько 2-3 років, а червоні – до 10 років. Це правило не стосується категорії елітних вин, які можуть витримуватися до 100 років. Є і зворотні винятки, так червоне вино Божоле може зберігатися не більше року.Sep 1, 2017
У середньому вони зберігають смак протягом 5-10 років. Термін придатності сухого вина в закритій пляшці рідко перевищує 5 років.
Вино п’ють і після закінчення гарантійного терміну, при правильному зберіганні воно не зіпсується, але може змінити органолептичні властивості. Наприклад, з’явиться осад або зміниться відтінок. Для багатьох елітних вин подібна трансформація навіть бажана, мовою виноробів це називається “старінням”.
Але бувають і винятки Чи знаєте ви, що є дуже старе вино, яке можна пити і сьогодні. Цьому вину понад 465 років! Насправді, це неймовірно, бо вино коли стає зовсім-зовсім старим, перетворюється на оцет або на желе. Пити його ну ніяк не можна.