Пастеризоване молоко, звичайно, є кориснішим, ніж стерилізоване, так як при нагріванні в ньому зберігаються всі корисні речовини та мікроорганізми, особливо якщо процес очищення відбувається без додавання кисню.23 черв. 2021 р.
Чому стерилізоване молоко краще за пастеризоване?
Стерилізоване молоко відрізняється від пастеризованого тим, що його нагрівають більше, ніж до +100 °С, руйнуючи всі мікроорганізми, що присутні в ньому, які розмножуються спорами або вегетативним способом. Відрізняється воно більшою стійкістю та тривалістю зберігання. Збережена копія
Яке молоко вважається найкориснішим?
сільське молоко Найкориснішим по праву вважається сільське молокоотримане традиційним способом. Але при вживанні такого молока найчастіше ризик перевищує користь, адже в ньому містяться не тільки всі перераховані вище цінні вітаміни та мінеральні речовини. Збережена копіяПохожі