Вегетаційний період триває від 80 до 110 днів залежно від умов вирощування та сорту. Насіння вівса при проростанні зазвичай розвиває три зародкові корінці. У перші дні головне стебло зростає дуже повільно (1-2 мм на добу), а коріння швидко. Сходи у польових умовах з'являються на восьмий – десятий день.
Беремо ємність для посадки, висипаємо в неї вологий вермикуліт, залишаючи близько 3-4 сантиметрів до верху, і саджаємо овес. Накриваємо плівкою і на сонці. Періодично паростки потрібно поливати. Через 3 дні чекаємо на перші паростки, ще через 3-4 — «страву» можна давати кішці.
У вермикуліті Субстратом заповнюють підготовлені ємності, не доходячи до країв на 3 см. Висівають насіння та накривають ємність плівкою. Витримують на підвіконні, доки не з'являться паростки. Далі знімають плівку, і вже за 2 дні можна вживати паростки у їжу.