Довжина порожнього шлунка зазвичай становить близько 18-20 см, відстань між великою та малою кривизною становить 7-8 см. Помірно наповнений шлунок має довжину 24-26 см, максимальна відстань між кривизнами збільшується до 10-12 см, між передньою і задньою стінками – 8-9 см.
У людей із нормальною та надлишковою масою тіла об’єм шлунка може бути приблизно однаковим. У середньому в дорослої людини об’єм порожнього шлунка дорівнює 0,5-1 л. Після приймання їжі він розтягується і може досягати позначки в 4 л.
Це міф. Коли людина стає дорослою, розмір її шлунка вже не змінюється, якщо вона, звісно, не піддасться хірургічному втручанню, щоб зменшити його. Якщо їсти менше, шлунок не зможе стиснутися, однак це може допомогти переналаштувати ваш "регулятор апетиту.
Шлунок може збільшиться в об’ємі в 30 разів Об’єм порожнього шлунка близько 50 см. Під час наповнення шлунка їжею, він може " розтягнутися " у 30 разів більше від початкового об’єму. Ось чому шлунок іноді здувається після ситного обіду. Проте, з випорожненням їжі зі шлунка, він повертається до початкового розміру.