✒ Тому є просте пояснення. Армуди за будь-якої погоди довгий час підтримують оптимальну температуру чаю тільки за рахунок своєї форми.. У Європі прийнято пити чай з керамічних чашок різної форми. Зазвичай їх обсяг починається зі 180 мл, а форма сприяє тому, щоб напій швидше став оптимальною температурою.
Чай турки п'ють з невеликих прозорих стаканчиків, схожих на формі на улюблену всією країною квітка – тюльпан. Кажуть, що така звужена до верху форма дозволяє довше зберігати гарячий напій. Склянка тут змінюється склянкою, чайник кипить цілодобово, і жодна розмова не обійдеться без чаю.
Звужена нижня частина склянки дозволяє напою залишатися максимально гарячим, а розширення у верхній частині не дає обпектися. До того ж невелика ємність цих склянок (100 грам) вимагає не дуже багато часу, щоб допити чай, який не втрачає смакових якостей та випивається свіжозавареним.
Армуди – це турецькі стаканчики для чаю, що нагадують формою пісочний годинник або бутон тюльпана. Чайна склянка армуд відрізняється за формою від чарок вираженою «талією» – дно та шийка розширені, а в центральній частині посуд помітно звужується.