Навіщо підходить здобне тісто?
З дріжджового здобного тіста печуть булочки, пиріжки та пироги з начинками, кулеб'яки, розтяги, ватрушки, оладки, пончики, цукрові крендельки та ін..
Як виправити здобне тісто?
Як врятувати дріжджове тісто, яке не піднялося Вимісіть тісто і залиште в теплому місці на годину-півтори. Але врахуйте, що якщо ви використовуєте якісні дріжджі, друга опара ситуацію не врятує. Також можна поставити тісто в духовку, встановивши знизу лист з гарячою водою. Збережена копія