Як смачно зробити лосось у духовці

Які спеції підходять для лосося?

Спеції для червоної риби

  • шафран – для червоної риби є незамінною спецією, розкриває смак, аромат та колір;
  • імбир – гострий і насичений смак;
  • орегано – смак і аромат добре поєднується з чорним перцем, базиліком та розмарином;
  • фенхель – надасть пікантності та солодкуватий смак;

В якому вигляді краще їсти лосось?

Щоб зберегти природний смак риби, її найкраще варити, запікати або тушкувати з овочами та зеленню. Лосося можна смажити на грилі та подавати з різноманітними соусами. Лососина добре поєднується з кисло-солодкими, гострими та навіть солодкими фруктовими соусами. М'ясо лосося додають у супи та бульйони.