Через 3 доби квашена капуста буде готова. Зберігати її слід у холодильнику чи льоху. При температурі від 0 до 5 ° С вона простоїть близько 6 місяців.22 лист. 2021 р.
Скільки днів треба тримати у теплі квашену капусту?
Через два дні капусту можна, в принципі, їсти, а через два дні вона повністю готова. Разом неквапливий процес квашення займає днів п'ять – тиждень. Можна заправляти олією, додавати журавлину і їсти.
Скільки часу має киснути капуста?
Квасити капусту слід за температури не вище 24 і не нижче 20 градусів. Перегрієте – отримаєте кисіль, а в холодному приміщенні капуста просто не закисне. Процес бродіння займає приблизно 3 дніПісля цього капусту можна, звичайно, їсти. Але справжній смак класичної квашеної капусти з'явиться лише за тиждень.